KOLESTEROL

Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol (bahasa Inggris: waxy steroid) yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah. Merupakan sejenis lipid yang merupakan molekul lemak atau yang menyerupainya. Kolesterol ialah jenis khusus lipid yang disebut steroid. Steroids ialah lipid yang memiliki struktur kimia khusus. Struktur ini terdiri atas 4 cincin atom karbon.

Steroid lain termasuk steroid hormon seperti kortisol, estrogen, dan testosteron. Nyatanya, semua hormon steroid terbuat dari perubahan struktur dasar kimia kolesterol. Saat tentang membuat sebuah molekul dari pengubahan molekul yang lebih mudah, para ilmuwan menyebutnya sintesis.

Hiperkolesterolemia berarti bahwa kadar kolesterol terlalu tinggi dalam darah. Kolesterol dapat dibuat secara sintetik. Kolesterol sintetik saat ini mulai diterapkan dalam teknologi layar lebar (billboard) sebagai alternatif LCD.

Tingginya kadar kolestrol dalam tubuh menjadi pemicu munculnya berbagai penyakit. Pola makan sehat merupakan faktor utama untuk menghindari hal ini. Akan tetapi, tidak semua kolestrol berdampak buruk bagi tubuh. Hanya kolestrol yang termasuk kategori LDL saja yang berakibat buruk sedangkan jenis kolestrol [HDL] merupakan kolestrol yang dapat melarutkan kolestrol jahat dalam tubuh. Batas normal kolesterol dalam tubuh adalah 160-200 mg. Kadar kolesterol yang tinggi dapat diturunkan dengan simvastatin.

Isolasi Kolesterol dari Batu empedu melalui Ekstraksi dan Rekristalisasi

Untuk mengisolasi kolesterol dari batu empedu melalui teknik ekstraksi dan rekristalisasi, pertama batu empedu  dilarutkan dalam 2-butanone dipanaskan dalam  panas. Larutan ini kemudian dipindahkan ke kolom mikro menggunakan pipet untuk menyaring bilirubin, yang merupakan pengotor utama batu empedu. Sisanya 2-butanone akan dihapus dan kolesterol mentah tersisa akan direkristalisasi dengan melarutkan dengan metanol dan pemusingan dalam tabung Craig.

 Prosedur percobaan

·         Sampel batu empedu dengan berat sekitar 100 mg di siapkan

·         Batu empedu kering kemudian ditempatkan  tabung reaksi bersama dengan batu  didih dan 1,5 ml 2-butanone.

·         Campuran ini kemudian dipanaskan dalam  penangas.

·         Bila batu empedu telah hancur dan kolesterol telah larut dalam tabung reaksi pertama, maka akan disaring melalui kolom mikro.

·         Kolom mikro akan dibuat dari pipet Pasteur dikemas dengan segumpal longgar dari kapas, 2 mm pasir, 3-4 mm magnesium sulfat anhidrat, 1 cm dari natrium sulfat anhidrat, 1 cm dari norit 0,8 RO pelet karbon aktif, dan bagian yang sangat kecil dari kapas.

·         Kolom mikro kemudian dijepit dalam posisi vertikal dan  memiliki ditimbang dan dibersihkan dengan 10 x 100 mm tabung reaksi di bawahnya.

·         Larutan dalam tabung reaksi asli akan ditransfer ke dalam kolom mikro dengan menggunakan pipet Pasteur yang hangat, dengan cara merendam dalam uap panas dari butanon 2-mendidih.

1.0 ml dari 2-butanone mendidih akan digunakan untuk membersihkan tabung reaksi dan pipet ke dalam kolom mikro.

·         Larutan panas disaring dari larutan 2-butanone  kemudian akan dihangatkan dalam penangas .

·         Kolesterol mentah akan dikorek dari tabung reaksi ke bagian sebelumnya tared dari kertas, berkerut berat mengkilap.

·         Setelah mendapatkan berat kolesterol mentah, maka akan ditempatkan ke dalam tabung Craig.

·         Untuk mengkristal kolesterol, itu akan menjadi yang pertama dilarutkan dalam jumlah minimum metanol panas.

·         Larutan ini kemudian dibiarkan untuk perlahan-lahan mendingin ke suhu ruang, dan kemudian akan didinginkan dalam penangas es. Kolesterol kristal akan terisolasi melalui sentrifugasi.

·         Kolesterol kemudian dibiarkan kering diudara. Kemudian ditimbang dan ditentukan titik lelehnya.